酒店家具的采購:
一,提前對供應(yīng)商調(diào)查和分析,貨比三家;
1.批量的采購可以去佛山,樂從,江門等大型生產(chǎn)家具基地采購
2.少量的增加可以在當(dāng)?shù)鼗蚴沁x用就進(jìn)的原則
3.少量的飾品也可在網(wǎng)上直接購買
第二,使用部門的經(jīng)理、采購人員,成本控制部的工作人員,都要把好關(guān);
1.采購的時(shí)候三家公司的采購報(bào)價(jià)單都要打印紙質(zhì)報(bào)價(jià)單并蓋公章留底
2.采購商不允許跟供應(yīng)商吃飯
第三,做重點(diǎn)分析,可以避免盲目性和被“宰”的情況,可以保證采購質(zhì)量,也可以防止采購人員中飽私囊,從而有效地控制購買成本;
定制酒店家具是一件繁瑣的工作,許多流程需要酒店經(jīng)營者和酒店家具定制廠家共同去協(xié)調(diào),那么在酒店家具定制完成后,我們應(yīng)該怎么去驗(yàn)收定制完成的酒店家具呢。
1、如果要想知道定制的家具合不合格就要看做工精細(xì)程度,可以根據(jù)組合部分進(jìn)行區(qū)分,檢查家具每個(gè)部件之間連接點(diǎn)的牢固度。
對于整體結(jié)構(gòu)的家具來說,每個(gè)連接點(diǎn)都是要密合的,不能存在縫隙和松動的跡象。而檢查工藝的時(shí)候還要看看抽屜以及柜門是不是靈活,能不能正確回位。
2、家具用材,如刨花板、纖維板、膠水、油漆等,會釋放對人體有害的氣體。酒店和公寓客房相對密閉,刺激眼鼻的氣體將直接影響客房的入住率,家具的環(huán)保性已成為現(xiàn)代客人選擇入住酒店條件的重要因素;
3、檢查定制家具結(jié)構(gòu)是不是合理,框架是不是端正、牢固,并且用手輕輕推一推,如果發(fā)現(xiàn)有晃動或是出現(xiàn)咯咯吱吱的聲音,就說明這些酒店家具定制的結(jié)構(gòu)不牢固,還要著重檢查一下家具的垂直度,以及翹曲底。
4、在酒店及公寓客房,經(jīng)常會因水和濕氣的侵?jǐn)_對家具構(gòu)成破壞。餐飲酒店軟裝告訴您茶水的傾倒、衛(wèi)生間濕氣及洗浴桑拿水蒸氣的充滿、洗浴濕毛巾的接觸、時(shí)節(jié)性氣候濕度變化等等,會形成家具封邊暴露、脫落、板面變形脹大、飾面裂紋、起泡、霉變等問題,所以購買家具應(yīng)重點(diǎn)思考其防水防潮的功能。
酒店家具的采購量一般是比較大的,隨著酒店家具行業(yè)的發(fā)展,市場上魚龍混雜,所以在選購的時(shí)候要特別注意,那么面對市場上琳瑯滿目的酒店家具該如何去選擇呢?酒店家具的選購需要把握哪些方面呢?下面宇林小編帶大家了解一下。
近些年酒店餐廳發(fā)展趨勢十分迅速,酒店家具設(shè)計(jì)方案針對一家酒店餐廳贏利是否,擁有 尤為重要的功效。
酒店家具一般包含:標(biāo)間家具,一套房家具,豪華套房家具。一般來說無論哪些規(guī)范的酒店家具,它的作用規(guī)定及家具組成全是基礎(chǔ)類似的。怎樣選購酒店家具,酒店家具挑選時(shí)有什么常見問題呢?在挑選酒店家具時(shí)能夠從下列好多個(gè)層面下手:
原材料是不是有效
不一樣的酒店家具,表層用材是有差別的。如餐桌、桌椅、木柜的腿,硬雜材料的較為牢固,能載重,而內(nèi)部用材則能用別的原材料;臥室衣柜腿的薄厚要是做到2.5cm就可以了,太厚了看起來愚鈍,過薄了又非常容易彎折形變;餐廳廚房、洗手間的木柜不可以挑選膠合板材料,由于膠合板遇水就會澎漲、毀壞,應(yīng)當(dāng)采用三合板材料;飯桌則應(yīng)當(dāng)挑選耐磨性原材料。
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